Рубец говяжий способствует улучшению пищеварения и устранению дисбактериоза. Ворсинки неочищенного сушёного рубца богаты ферментами и витаминами группы В. Содержит низкокалорийный, легкоусвояемый белок. Благодаря особой технологии сушки сохраняется до 60 процентов полезных веществ.